葡萄酒產區(qū)知識?

世界優(yōu)良的葡萄酒產區(qū)主要集中在南北緯30-50度的地域，擁有十分適合釀酒葡萄種植的自然條件。 全球有230多個國家和地區(qū)，其中有78個國家為主要葡萄酒生產國，當中半數(shù)以上來自歐洲。全球80%的葡萄酒產自歐洲，居五大洲之首，因此，這里有“葡萄酒樂園”之美譽。 ?按葡萄酒的發(fā)展歷史可分為： 1.舊世界代表國家：法國、西班牙、葡萄牙、德國、意大利和希臘等。 舊世界國家釀酒歷史悠久，遵循傳統(tǒng)釀酒工藝，尊重風土，對釀酒工藝有嚴格的法規(guī)，葡萄酒一般以產區(qū)命名。就風味特征而言，單寧含量較高、酒體較重，總體風格偏于優(yōu)雅。 2.新世界代表國家：智利、阿根廷、澳大利亞、新西蘭、美國和南非等。 新世界國家釀酒歷史比較短暫，對釀酒工藝沒有嚴格規(guī)定并允許嘗試不同的技術和方法來釀酒，大多以葡萄品種命名。相對于舊世界來說，新世界的酒具有口感豐腴、果味成熟豐富及酒精度高等特點。 在此要特別說明一下，新舊世界葡萄酒生產國只是根據葡萄酒在各產區(qū)的發(fā)展情況做的一般劃分，沒有絕對的界限。每個葡萄酒生產國都能生產出帶本國風土特色的優(yōu)質葡萄酒，沒有高低之分。中國雖被劃分在新世界產區(qū)，但實際的葡萄酒發(fā)展歷史并不短暫，目前中國也出產了大量優(yōu)質的葡萄酒，以寧夏、新疆及云南等地區(qū)為典型，都能生產復雜優(yōu)雅有陳年力的頂級葡萄酒。

葡萄酒產區(qū)是指葡萄酒生產的地理區(qū)域，不同產區(qū)的氣候、土壤和葡萄品種都會影響葡萄酒的風味和品質。世界上著名的葡萄酒產區(qū)包括法國的波爾多、勃艮第和香檳，意大利的托斯卡納和皮埃蒙特，西班牙的里奧哈和智利的中央山谷等。每個產區(qū)都有其獨特的特點和風格，如波爾多的濃郁和復雜，托斯卡納的優(yōu)雅和堅果味。了解葡萄酒產區(qū)可以幫助消費者更好地選擇適合自己口味的葡萄酒。

世界著名葡萄酒產區(qū)?

法國南部地中海氣候區(qū)是葡萄的主產區(qū)，葡萄優(yōu)秀，溫差大，光照強，特別甜，所以法國南部葡萄酒產量大，有紅葡萄酒，白葡萄酒，比如白藍地等

中國葡萄酒著名的產區(qū)?

1、中國目前最好的葡萄酒產地是賀蘭山，經緯度和地理環(huán)境和法國波爾多很相像，而且賀蘭山出品的一些葡萄酒已經獲得國際葡萄酒界的高度肯定和評價。 2、賀蘭山，賀蘭山脈位于寧夏回族自治區(qū)與內蒙古自治區(qū)交界處，北起巴彥敖包，南至毛土坑敖包及青銅峽。山勢雄偉，若群馬奔騰。蒙古語稱駿馬為賀蘭，故名賀蘭山。 3、賀蘭山南北長220公里，東西寬20至40公里。南段山勢緩坦，三關口以北的北段山勢較高，海拔2000至3000公尺。主峰亦稱賀蘭山，海拔3556公尺。

中國四大葡萄酒產區(qū)?

寧夏，煙臺，懷來，新疆！其實中國的歷史上，葡萄酒的存在感并不低，早在唐代，王翰的《涼州詞》中便有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的詩句，其他唐詩宋詞元曲明清小說中也不乏對葡萄酒的描述。 根據記載，早在 2200 年前的漢朝，張騫出使西域就帶回來了葡萄種子，但后來又有考古報告說，在新疆吐魯番洋海古墓中發(fā)現(xiàn)了保存完好的葡萄藤，那是公元前 500 年左右，春秋戰(zhàn)國時代。所以很有可能中國的葡萄種植歷史比法國還早呢！

一、新疆產區(qū) 新疆地區(qū)主要的葡萄產區(qū)包括吐魯番盆地的鄯善，瑪納斯平原和石河子地區(qū)。此區(qū)土壤為砂質土，氣候干燥，無病蟲害，有效積溫高，日照充足，晝夜溫差大，有利于糖份的迅速積累，但由于夏季溫度過高，成熟迅速，致使葡萄糖高酸低。盡管如此，一些地方仍不失為生產特色葡萄酒的好產區(qū)。 二、云南產區(qū) 云南省的釀酒葡萄主要分布在彌勒、蒙自、東川和呈貢等縣。世界優(yōu)良釀酒葡萄品種除了東川和個舊有少量種植外，其它都集中在彌勒壩區(qū)的東風農場。該地地貌屬巖溶山原地貌，特征是山地高原為主，丘陵平臺鑲嵌其中，形成了面積較大的山中盆地。東風農場場區(qū)的土壤由礫巖和白云巖風化而成，土壤中有機質含量高，肥力中上等，非常適合葡萄的生長。 三、寧夏賀蘭山東麓 賀蘭山東麓地處銀川平原的西部，系黃河沖積平原與賀蘭山沖積扇之間的洪積平原地帶，總面積為362萬畝，其中有120萬畝適宜發(fā)展葡萄生產。屬中溫帶半干旱氣候區(qū)，年平均氣溫8.9℃，4-9月活動積溫3289℃，日照時數(shù)3029.6小時，年降雨150-200mm。這里沙礫結合型土質透氣極佳，土壤有機質含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照時達三千小時，晝夜溫差大，且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過，可滿足葡萄生長各個時期的水份需要。 四、膠東半島 煙臺的傳統(tǒng)產區(qū)主要分布在蓬萊、龍口和福山等縣市，屬渤海灣半濕潤區(qū)，該地區(qū)年活動積溫3800—4200℃，無霜期180天以上，7月平均氣溫24℃左右，受海洋影響，近海及山地夏季氣溫不高，有利于葡萄色澤、風味發(fā)育。年降水量750-800mm，成熟季節(jié)降水偏高。適合晚熟、極晚熟釀酒品種的栽培，以意斯林、赤霞珠、法國藍、白玉霓以及白羽、佳利釀較好。

山東產區(qū):山東省是擁有沿海季風氣候的地區(qū)，夏季濕潤冬季溫和，其大部分的葡萄酒產自膠東半島，中國最早的兩家現(xiàn)代化葡萄酒生產廠家之一的葡萄酒誕生地就在山東產區(qū)，而因為其適宜的條件和氣候以及其特殊的地形，主要種植的品種為赤霞珠、品麗珠、西拉等等國際優(yōu)質品種。 寧夏產區(qū):寧夏的很多農作物不僅是葡萄，都需要人為地去灌溉，而且冬季的時候還要進行防寒措施，或許正是因為這種嚴苛的自然條件，導致寧夏產區(qū)的葡萄非常優(yōu)質，很多國內的精品葡萄酒就是由這里產出的。 云南產區(qū):云南的緯度比較低只有二十幾度，屬于熱帶和亞熱帶相鄰的地區(qū)，但卻擁有較高的海拔，這樣的自然地理條件同樣帶來了同緯度沒有的涼爽氣溫、充足的日照和成長時間也使其成為了不遜色于內陸的好自然條件，因為種植葡萄的地方常在山區(qū)，所以人工成本較高。

紅酒原產國與原產地?

紅酒起源于公元前6000年的古波斯,那時有了葡萄種植和葡萄酒釀造。雖然我們現(xiàn)在為了幫助葡萄發(fā)酵，會加進酵母，不過即使只將葡萄搗碎放著，葡萄的糖份也會發(fā)酵，自然形成葡萄酒。在太古時代，葡萄從樹上掉落因本身的重量撞擊地面而破碎，自然產生發(fā)酵，這大概就是葡萄酒的起源。

紅酒原產地就是代表紅酒的產地罐裝。 原產國就是說明這酒已經出口原，原產國說明什么國家產的。 澳大利亞與新西蘭都是自然安詳?shù)钠咸丫粕a國，是很典型的新世界產酒國，品種豐富，天然風范十足。

葡萄酒產地地域代碼?

紅酒的條形碼最前面的數(shù)字是4，是德國的代碼。 紅酒條形碼結構，如以條形碼為例 此條形碼分為4個部分，從左到右分別為 13位共3位，對應條碼的692，是中國的國家代碼之一。(95都是中國的代碼，由國際上分配) 48位共5位，對應條碼的5，代表著生產廠商代碼，有廠商申請，國家分配； 912位共4位，對應條碼的，代表著廠內商品代碼，由廠商自行確定； 第13位共1位，隊應該條碼的0，是校驗碼，依據一定的算法，由前面12位數(shù)字計算而得到。 進口酒須貼中文標，該標簽不能覆蓋酒廠條碼，也不須加印進口商條碼；如果覆蓋酒廠條碼須在中文標簽中加印進口商條碼，或在原酒廠授權下使用其條碼。 進口商如向海關申請進口紅酒條碼，那么這瓶酒條碼“69”，而非原產國條碼。一瓶進口紅酒如條碼以“69”開頭，而又未向海關申請進口紅酒條碼，但仍以進口酒銷售。 常用葡萄酒生產國條形碼

00 ～ 13 美國和加拿大 690～695 中國 30 ～ 37 法國 958 中國澳門特別行政區(qū) 40～44 德國

葡萄酒十大出名產地?

1 安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙　　安達魯奇亞位於西班牙南部，是世界上葡萄種植面積最大的地區(qū)，釀酒業(yè)從15世紀開始。著名的是味道干甜的，淡琥珀色的雪利酒。 2 開普 Cape Winelands, 南非　　開普離南非首都開普頓只有45分鐘的路程。她面積雖然只有417平方英里，卻是世界上第三大葡萄酒產量的地區(qū)，也是南半球最大的葡萄酒產區(qū)。她的Bergkelder為世界名酒。到了那里，你不僅自己驕傲，也為黑非洲驕傲。 3 納帕山谷 Napa Valley，美國北加州　　美國最大的葡萄種植地區(qū)和葡萄酒產地，面積不大，只有30英里長，幾英里寬。最早的葡萄園建于1886年.比起意大利，法國的葡萄種植地區(qū)，可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類繁多，從家庭或小作坊生產的葡萄酒到大托拉斯酒廠，近年來她葡萄酒連續(xù)奪目世界第一。